マラウィは
優しくて人懐っこい人が多く
『The warm heart of Africa』(アフリカのあたたかい心)という
愛称があります。
大きな戦争をしたことがなく
穏やかで平和な国でもあります。
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黒はアフリカの人々、
赤は自由のために流した血
緑はマラウィの自然
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1878年、スコットランドの宣教師により
コーヒーの木が持ち込まれ
マラウィでコーヒー栽培が始まりました。
高地は比較的涼しいため、
寒暖差が生まれ、コーヒー栽培に適した環境です。
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【マラウィ ムズズ】
生産地:マラウィ北部 ムズズエリア
標高:1,200~2,000m
品種:?
精製:ウォッシュト
バランスが良く、クリーンで飲みやすいコーヒー
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焙煎度は
ボディー感を出すために
中深煎りにしています。
夏のアイスコーヒーにもオススメです!